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• E se il vino sa di tappo?

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VINO CHE SA DI TAPPO? ARRIVA IL NASO TECNOLOGICO

Una questione che affligge molti: il vino che sa di tappo! Ma è stato presentato un progetto innovativo, un "naso tecnologico" che preverrà il problema.

Questo dilemma nasce dalla contaminazione del sughero con uno specifico tipo di muffa, dove i microrganismi rilasciano una sostanza chimica che adultera il vino dandogli un sapore sgradevole.

Molti produttori hanno infatti preferito materiali plastici per avere maggiore sterilità e ovviare il problema. Ovviamente non è la stessa cosa e infatti questo "naso" aiuterebbe a controllare che il tappo non sia contaminato prima dell'imbottigliamento. Questo sistema è capace di rilevare odore di tricloroanisolo, sostanza appunto prodotta da queste muffe.

Il progetto è alle fasi sperimentali, testato per ora da due aziende, una di Modena e una portoghese.

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• Maserati concept car

• Maserati concept car

MASERATI CELEBRA I CENTO ANNI CON UNA NUOVA CONCEPT CAR

Periodo positivo per Maserati che dopo aver segnato negli Usa la maggiore crescita, i dati che arrivano dalla Cina indicano un miglioramento del 2,7 per cento rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.

Vedute positive per il futuro in quanto oltre all'arrivo del suv Levante sono previste novità per il settore delle gran turismo; in anteprima arriva dalla Alfieri, la concept car 2+2 che è stata presentata al salone di Ginevra, progettata per celebrare il centesimo anniversario del marchio.

SI distingue per il suo desing che armonizza elementi moderni con valori del passato. Porta inoltre il nome dei più autorevoli dei fratelli Maserati, genio dell'ingegneria meccanica che fondò le Officine Maserati a Bologna cento anni fa.

La vettura si basa su telaio della gran turismo MC Stradale con passo accorciato di 24 centimetri. Sotto il raffinato cofano allungato si cela la piattaforma cambio-direzionale della Maserati Gran Turismo dotata del motore V8 aspirato.

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• In mostra i veicoli di 007

• In mostra i veicoli di 007

LONDRA, IN MOSTRA I MEZZI PIU' ENTUSIASMANTI DELLA SERIE 007

Il London Film Museum apre le porte alla "Bond in Motion" una mostra dedicata agli appassionati delle serie 007.

La mostra infatti ospiterà più di cinquanta veicoli tra auto, natanti e mezzi sperimentali utilizzate nella famosa serie. L'esposizione, che si protrarrà per tutto il 2014, esibisce per esempio la fantastica Lotus Espirit S1 che si trasformava in sommergibile oppure le Aston Martin dei film più attuali. Troviamo anche la BMW Serie 7, guidata a distanza da un telefono cellulare e non mancano gli elicotteri, i motoscafi blindati e le moto delle nevi.

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Sassicaia

Sassicaia

SASSICAIA

La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca vissuto nel XIII secolo. Si trova sulla costa Etrusca tra Livorno e Grosseto, nella Maremma nota per i versi di Giosuè Carducci e si estende per 13 chilometri dal mare fin dietro le colline. Racchiude al suo interno tre eccellenze: Il Sassicaia, la Razza Dormello Olgiata nei cavalli purosangue, e l'Oasi di Bolgheri, la prima in Italia.

Mario Incisa della Rocchetta, studente di Pisa, negli anni Venti desiderava dar vita ad un vino esclusivo, dove la sua fonte d'ispirazione era il Bordeaux.

Trasferitosi con la moglie nella Tenuta San Guido sulla costa tirrenica, collaudò alcuni vitigni francesi, dove aveva recuperato le barbatelle dalla Tenuta dei Duchi Salviati a Migliarino e non dalla Francia, e stabilì che il Cabernet aveva il mix perfetto da lui ricercato.

Fu il primo a pensare di produrre vino "bordelese" in Maremma in quanto zona ignorata dal punto di vista vinicolo.

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